日前，金川區廣州路市場監督管理所嚴格按照疫情防控要求，依據《中華人民共和國食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，從食品溯源、索證索票、過程控制、整體環境提升等方面入手，強化主體責任，全面培育經營戶守法經營，全面推行“一勺一夾”文明餐桌提升行動，最大限度防範和減少交叉感染及食源性疾病傳播，切斷“口口相傳”的疾病傳播途徑，不斷提升餐飲服務質量，在全社會形成健康、衛生、文明的用餐方式，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，助力文明城市創建工作。